翠
翠沁斋是杭州翠沁斋清真食品有限公司的品牌。 杭州翠沁斋清真食品有限公司创始于一九O一年（清光绪二十七年）是国家商务部授予的中华老字号企业。走过了百年的坎坷历程。 从1901年创始在杭城清泰门的商铺，经历抗战沦陷，民国期间，直至新中国解放初期，到二十世纪五十年代的公私合营，从前店后坊式作坊生产转为现代化工厂大生产，走过清真糕点食品传承发展的艰辛的历程，在杭州老百乃至江南一带享有一定的声誉和口碑。 1985年9月为落实党的民族政策，经杭州市政府批准，恢复更名：“杭州翠沁斋清真食品厂”，专业生产经营清真糕点、西湖藕粉。由于城市建设的快速发展，翠沁斋生产基
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